Beyoğlu’nun göz bebeği Taksim’de 2021 yılında kapılarını açan bir şef restoranı Hodan. İşletme alanında eğitim almak üzere Bilgi Üniversitesi'ni tercih eden Seferoğlu, bu süreçte … Hodan, İstanbul Beyoğlu’nda yolculuğuna başlayan, Galatasaray Lisesi’nin bulunduğu sokaktaki Cezayir’in içerisinde bulunan bir şef restoranı. Daha önce yazımızda da ayrıntılı olarak … Şef Çiğdem Seferoğlu 2021 yılında İstanbul’da kurduğu restoranı “Hodan”da ekibi ve sevdiği dostları ile birlikte kurduğu sofraları, tarifleri, sohbetleri ve gezileri burada . Çiğdem Seferoğlu Kimdir? Çiğdem … Mevsimsel ürünlerin tercih edildiği ve yerel tarımın desteklendiği, gastronomik bir deneyim yaşadığımız Hodan’ın kurucusu ve şefi sevgili Çiğdem Seferoğlu’nu gelin yakından …. Çiğdem Seferoğlu kimdir? 1981 yılında İstanbul'da doğan Çiğdem Seferoğlu, Bilgi Üniversitesi'nde İşletme Bölümü'nü okuduktan sonra uzun bir süre aile şirketinde işletmecilik yaptı. Kendi … For our next #WomenInFood feature, we traveled to Turkey and met @cigdemseferoglu, founder and chef of @hodanistanbul restaurant, and a strong advocate for women’s rights. Kurucusu ve şefi Çiğdem Seferoğlu önderliğinde açılan işletme, Türk mutfağı sunumları ve dünyada kabul gören lezzetlere yaptığı … Şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanarak Evde panelenmiş hellim yapabileceğinizi biliyor musunuz? İste sizlere Türk aşçı haberleri olarak Şef Çiğdem … Daha sonra Türk Hava Yolları Yönetim Kurulu Başkanlığı mutfağını yöneten ünlü Şef, kendisine ait “Hodan” isimli restoranında yerel ve mevsiminde ürünler kullanarak … Çiğdem Seferoğlu Çiğdem Seferoğlu, Hodan Kurucu Şefi 1981 yılında İstanbul’da doğdu. 2004 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi İşletme Fakültesinden mezun olduktan sonra uzun yıllar aile … Hodan’ın hem kurucusu hem şefi olan Çiğdem Seferoğlu, FoodinLife’a Hodan’ı, menüsünü ve sürdürülebilirlik çalışmalarını anlatıyor. Şef Çiğdem Seferoğlu, İç ve Dış hatlar giden yolcu katında hizmet veren İGA Lounge'da sunulan yeme içme hizmetlerine farklı lezzetler, sunumlar ve dokunuşlarla imzasını atacak....
Çiğdem Seferoğlu yazıları Lacivert Dergi
...... Cadı koltuk
Hodan’ın Kurucusu ve Şefi Çiğdem Seferoğlu: "Her .
...... ...... Güzel ve çirkin giydirme oyunları